深圳市金隆蔬菜配送公司,专业食堂承包蔬菜配送 蔬菜批发 专注提供学校 工厂 医院 企业 地铁 大型超市 单位 部 队 武 警 消防队 监狱食堂饭堂蔬菜配送中心,集新鲜蔬菜 新鲜肉类 粮油 瓜果 水果 干货 肉食 水产 冻品 粮油 调味品 日用品 经营高级中西餐料 调味品及进口冷冻食品为主的原料供应商等为一体的专业化配送服务机构!
金隆餐饮“ 六T实务”现场管理法 餐饮业“六T实务”现场管理是借鉴日本5S和中国香港五常法等现场管理实务,结合中国餐饮业实际和国家卫生部颁布的法规而制订的餐饮业现场管理规范。
通过“六T实务”现场管理的企业或单位食堂,较 大化**食品安全,厨房地面无油无水不沾鞋,食品分容器封装存放,厨房冰箱厨具生熟分开,酒店蔬菜配送,无卫生死角,库存不**过1.5-3天的量,标签清楚的物品30秒内就能找到,节水、节电、节气各细节落实到个人,改变了企事业食堂、餐厅“前场富丽堂皇,后场零乱肮脏”的现状
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卫生管理
厨房人员卫生管理
1、我司厨房工作人员必须持有效“健康证”方可作业并定期接受相关部门体检。
2、我司厨房工作人员都必须接受卫生知识培训,具有良好的个人卫生习惯。做到七勤:勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤理发、勤洗衣服、勤洗被褥、勤换工作服等,使自己具有良好整洁的仪表。
3、在工作范围内不得随地吐痰、吸烟、留长指甲、留长发、涂指甲油、涂口红、戴饰物等,工作时严禁谈笑打闹,不得在厨房范围内洗厨房用具物料以外的物品。
4、保持良好的卫生操作习惯,上班时间穿好工衣、戴好工帽、口罩,酒店蔬菜配送,不得面对食品咳嗽,打喷嚏以及其他不卫生的行为,不允许用勺直接试味。
5、凡有下列情形之一者应洗手:
A、接触食物和食品用具前。
B、使用厕所后。
C、咳嗽、打喷嚏后。
D、接触不洁的容器、化学剂、垃圾后。
E、接触未煮熟的食物后。
6、洗手的正确方法。
A、行湿手。
B、用肥皂抹手并搓洗。
C、用清水冲洗。
D、用纸巾擦干。
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欢迎来到深圳市光明新区公明金隆蔬菜经营部网站, 具体地址是广东省深圳市宝安区金隆蔬菜配送公司,联系人是许生。
主要经营蔬菜配送、松岗蔬菜配送、沙井蔬菜配送、福永蔬菜配送、深圳市蔬菜配送。
单位注册资金单位注册资金人民币 100 万元以下。
这里价格实惠,这里生活服务齐全,我们的服务有:蔬菜配送、松岗蔬菜配送、沙井蔬菜配送、福永蔬菜配送、深圳市蔬菜配送!欢迎前来合作!